Recette - Comment faire du lait d'avoine maison

Recette – Comment faire du lait d’avoine maison

Du lait végétal zéro déchet prêt en quelques minutes ? Le lait d’avoine maison ❤️ Le lait d’avoine, ou « jus » d’avoine, est un des laits végétaux les plus simples et rapides à préparer. Et personnellement, c’est aussi mon préféré en termes de goût. 

L’avoine est facile d’accès en vrac et se conserve facilement, j’en ai toujours dans mes armoires. J’adore m’en faire minute le matin, mais le lait d’avoine peut aussi être utilisé en cuisine (particulièrement dans les desserts).

De quoi as-tu besoin pour faire 1 litre de lait ?

★ Un blender ou un mixeur plongeur assez puissant
★ 150 grammes d’avoine pour faire 1 litre de lait (n’hésite pas à varier les proportions selon ton goût)
★ 1 litre d’eau
★ Et uniquement si tu en as envie, une pincée de sel, du miel, des dattes, de la cannelle, de la vanille ou un autre ingrédient pour sucrer ou épicer la préparation

Comment faire ?

Rien de plus simple ! Mélanger des ingrédients et mixer le tout pendant quelques minutes.

Si tu le souhaites, tu peux également filtrer la préparation à l’aide d’une passoire fine ou d’un linge propre. Et hop dans une bouteille en verre ! Le lait d’avoine se conserve 2 à 3 jours au frais.

Ps : si l’eau et l’avoine se séparent après quelques temps, c’est tout à fait normal. Il suffit de bien agiter la bouteille avant consommation.

Bonne préparation, et bonne dégustation !

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