Du lait végétal zéro déchet prêt en quelques minutes ? Le lait d’avoine maison ❤️ Le lait d'avoine, ou "jus" d'avoine, est un des laits végétaux les plus simples et rapides à préparer. Et personnellement, c'est aussi mon préféré en termes de goût.  L’avoine est facile d’accès en...

La petite recette facile et sympa pour réduire ses déchets : faire rôtir les graines de courges ! Préparées, elles peuvent ajouter un peu de peps à vos salades ou être grignotées à l'apéro. Pour ce faire, rien de plus simple : 1. Epépinez vos courges pour...

Quand j'ai réalisé que le lait de vache était un concentré de nutriments et d'hormones conçu pour transformer un veau de 30kg en un bovidé de 700kg, j'ai commencé à lever le pied sur sa consommation quotidienne. Et c'est là que j'ai découvert le lait...

Je vis depuis maintenant 8 semaines à Mumbai en objectif zéro déchet. La cuisine indienne agrémente souvent ses plats de yaourt, et ça m'a donné l'envie de savoir en faire. Cette semaine, j'ai donc décidé de me lancer dans la fabrication de yaourt maison sans...

Je suis à la 8ième semaine de mon défi zéro déchet de 3 mois à Mumbai. Après avoir remplacé les jetables, m'être équipée de contenants réutilisables et m'être constituée une trousse de toilette sans déchet, je teste les produits ménagers zéro déchet ! Je vous propose...

Plein de saveurs et de propriétés miracles, le vinaigre est le résultat de la fermentation acétique d'un alcool grâce à la bactérie "Mycoderma Aceti" (acétobacter). Celle-ci transforme l'alcool en acide à une température ambiante d'environ 20 à 30°C en présence continuelle d'oxygène. Fini les mots...